BIRRA

artigianale

ALLA SPINA Piccola 25cl 4,00 € • Media 40cl 5,00 €

Kefi

Bianca in stile Weiss. Birra 5,0% vol.

Xanthè

Bionda in stile Dortmunder. Birra speciale 5,2% vol.

Magheia

Bionda in stile IGA Italia Grape Ale. Birra doppio malto 7.5%vol.

Aster APA

Ambrata in stile APA. Birra 4,6% vol.

Fren

Rossa in stile Vienna.
Birra speciale 5,9% vol.

Mavri

Scura in stile Oatmeal Stout. Birra 5,0% vol.

IN BOTTIGLIA 37,5cl 7,00 € • 75cl 13,00 €

Kefi - bottiglia 75cl

Bianca in stile Weiss. Birra 5,0% vol.

Kalè - bottiglia 75cl

Bionda in stile Koelsh. Birra speciale 5,2%vol.

Clizia – bottiglia 37,5cl e 75cl

Bionda in stile American IPA. Birra doppio malto 6,7 %vol.

Dike - bottiglia 37,5cl e 75cl

Bionda in stile fruit beer. Birra doppio malto 7,0% vol.

Ker – bottiglia 75cl

Rossa in stile Bitter Ale.Birra speciale 5,5% vol.

Meti – bottiglia 37,5cl e 75cl

Ambrata in stile Saison.Birra doppio malto 7,5% vol.

Sagiada – bottiglia 37,5cl e 75cl

Scura in stile Robust Porter. Birra doppio malto 8,0% vol.

EXTRA

Il Radler

Per metà la nostra birra chiara e per metà limonata. Alcol circa 2,5% vol.

bicchiere 40cl 5,00 €

Daura Estrella (prodotto industriale)

Bionda Gluten Free con glutine inferiore a 3 ppm.
Birra 5,4% vol.

bottiglia 33cl 5,00 €

Underberg

Infuso di erbe digestivo da abbinare alla tua 57BEER preferita.
Alcol 44% vol.

formato monodose da 20ml 3,00 €

NON SOLO PANE

Premessa: puoi scegliere tu se gustare le nostre proposte, in un fragrante panino, in una classica piadina, oppure in una focaccia.

La Provolaccia ---> NEW

Prosciutto crudo toscano, pomodori secchi, scamorza, salsa rosa.

Ritorna a grande richiesta

€ 6,00

Il Vincitore

Coppa piacentina, toma delle nostre valli, patate lesse, noci, maionese.

€ 6,00

I Favolosi Anni ’90

Speck, brie, pomodoro a fette, salsa rosa.

€ 6,00

Roma Nun Fa la Stupida Stasera

Porchetta, scamorza, patate lesse, salsa yoghurt.

€ 6,00

Nudo e Crudo

Prosciutto crudo toscano, Philadelphia®, pomodoro a fette, olio extra vergine.

€ 6,00

Più Sani, Più Belli

Bresaola, pomodoro a fette, scaglie di parmigiano, semi di papavero, olio extra vergine.

€ 6,00

1982: Italia 3 – Germania 1

Wurstel, porchetta, toma delle nostre valli, caciocavallo, maionese.

€ 6,00

Pane Prosciutto e…

Prosciutto cotto alla brace, mozzarella, pomodoro a fette, maionese.

€ 5,00

Sei Proprio un Salame

Salame, toma delle nostre valli, burro.

€ 6,00

L’Erba Voglio (vegan)

Patate lesse, pesto senz’aglio, pomodori secchi, paté d’olive, noci, maionese vegan.

€ 6,00

INTRIGANTI BRETZEL

Sturmtruppen

Servito con wurstel, crauti, senape alla birra.

€ 8,00

Ai Due Salami

Servito con salame nostrano, chorizo (salame andaluso speziato ma non piccante), toma delle nostre valli.

€ 8,00

Jamon e Furmagg

Servito con prosciutto crudo spagnolo (jamon serrano), plaisentif (il prezioso formaggio "delle viole") e noci.

€ 10,00

I TAGLIERI

Tagliere di salumi

Una selezione della nostra proposta salumi.

€ 10,00

Tagliere di formaggi

Una selezione della nostra proposta formaggi.

€ 10,00

Tagliere di salumi e formaggi

Una selezione della nostra proposta salumi e formaggi.

€ 12,00

GHIOTTONERIE

Il dolce del momento

Che potrà variare secondo il clima, la stagione e l'umore.

€ 4,00

Ricordi di Toscana

Calice di vino passito e cantucci

€ 6,00

Bretzel Dolce

Spolverato di cannella, servito tiepido con Nutella® o marmellata.

€ 5,00